西城区食品药品监管局开展市场经营河豚专项检查

　　近日，西城区食品药品监督管理局对市场经营河豚情况进行专项检查。经对西城区全部水产品经营户逐一排查，暂未发现有经营河豚情况。

　　西城食药局立即组织，迅速行动，开展了市场经营河豚情况专项检查，执法人员通过查数量、查资质、查“身份”、查协议的“四查”方式，进一步规范市场河豚经营行为，防控河豚中毒事故。一是查数量：摸清市场经营河豚者的数量，品种，来源渠道，建立市场经营河豚者监管台账；二是查资质：现场检查河豚经营者有无经营资质、进货票据、检测合格证明文件等；三是查“身份”：河豚销售者所售的河豚是否是活河豚，来源渠道是否是经过国家备案养殖基地且经过合法的加工企业加工过的；四是查“协议”：市场开办方是否履行了食品安全“看门人”义务，是否与销售者签订了食品安全保障协议。

　　经对西城区全部水产品经营户逐一排查，暂未发现有经营河豚情况。检查期间，西城食药局现场对各市场开办方、市场内经营商户做了河豚经营安全知识的普及，要求其严格遵守食品安全法律法规，严格按照农业部、国家食药总局有关河豚鱼养殖、加工、经营的通知销售，做到来源合法、质量可靠，问题可溯。

　　下一步，西城食药局将坚持河豚经营检查常态化，时刻关注西城区河豚经营动态，确保河豚经营底数清、情况明，确保监管不留空档。