西城区食药局多举措提升市场食品安全监管水平

　　2017年，西城区食品药品监督管理局以西城区农贸市场升级改造工作为契机，全面推进市场的食品安全信息公示工作。西城食药局通过自检信息公示、商户经营资质公示、重要食品信息公示、散装食品标签公示、现场制售食品原辅料公示，全面提升市场食品安全监管水平，保障辖区百姓的“舌尖”安全。

　　一是公示市场自检信息。西城食药局通过提前与农贸市场沟通并进行实地指导等，有效发挥市场自检室作用，为市场安装食品安全信息公示栏，全面公开市场自检信息，把好市场准入关口，让老百姓买的放心、安心，不断提高老百姓的幸福感。二是公示商户经营资质。农贸市场把每个摊位的营业执照、食品经营许可证、健康证等资质信息全都公示出来。三是公示重要食品信息。通过晒“场厂挂钩”、“批零挂钩”信息，把畜肉、水产品、熟食等重要产品的进货渠道、相关资质向社会公示，确保重点食品来源可溯。四是公示散装食品标签信息。农贸市场按照西城食药局的要求公示了散装食品的名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。五是公开现场制售原辅料信息。公示现场制售食品的食品原料、食品添加剂等信息，西城食药局通过要求商户公示所售食品原料、添加剂等信息确保制售过程符合食品安全操作规范，为大家创造一个安全、放心的消费环境。

　　西城食药局通过在农贸市场开展食品安全信息公示工作，切实为广大消费者打造一个安全透明的购物环境，能够让居民在市场里买的放心，回家吃的舒心。下一步，西城食药局将继续规范食品安全信息公示工作，对规范的做加法，对不规范的做减法，推进西城区农贸市场食品安全监管工作再上新台阶。